Dejuni intermitent: funciona per perdre pes?

El dejuni intermitent s'ha fet molt popular per perdre pes. Pot ser una bona eina per a algunes persones, però no és màgic ni és per a tothom.

Què és el dejuni intermitent

Consisteix a alternar períodes en què menges amb períodes en què no menges. Les formes més habituals són:

• 14/10 o 16/8: menjar dins d'una finestra de 10 o 8 hores i dejunar la resta. Per exemple, menjar de 10 h a 18 h.
• 5:2: menjar amb normalitat cinc dies i reduir molt les calories dos dies no consecutius.
• Dejuni en dies alterns: alternar dies normals amb dies de molt poca ingesta. És el més difícil de mantenir.

Què diu l'evidència

Els estudis mostren que el dejuni intermitent fa perdre pes, però de manera semblant a una dieta convencional amb les mateixes calories. És a dir, funciona sobretot perquè ajuda a menjar menys, no per un efecte especial del fet de dejunar.

Per això, la pregunta important no és si és millor, sinó si t'encaixa. A algunes persones els resulta còmode saltar-se l'esmorzar; d'altres arriben al migdia afamades i acaben menjant més.

Possibles avantatges

• Simplifica l'organització: menys àpats per planificar.
• Pot reduir el picoteig del vespre si la finestra acaba aviat.
• Per a qui no té gana al matí, pot ser natural.

Possibles inconvenients

• Més gana i ansietat en algunes persones, i menjades molt grans quan s'obre la finestra.
• Pot ser difícil encaixar-hi prou proteïna, cosa que perjudica el múscul.
• Complica la vida social i familiar si els horaris no coincideixen.
• Pot afectar el rendiment si entrenes en dejú sense planificar-ho.

Qui no l'hauria de fer

No és recomanable sense supervisió professional en embaràs i lactància, infants i adolescents, persones amb antecedents de trastorns de la conducta alimentària, persones amb diabetis que prenen insulina o altres medicaments que poden provocar hipoglucèmies, ni en persones amb poc pes.

Si vols provar-ho

• Comença amb una finestra suau, com 12/12 o 14/10.
• Prioritza la qualitat: proteïna, verdura i fibra a cada àpat. Mira la guia de la fibra.
• Beu aigua, cafè o infusions sense sucre durant el dejuni.
• Si et genera ansietat o menjades descontrolades, deixa-ho: hi ha altres maneres de perdre pes.

A la consulta valorem si aquesta estratègia té sentit per a tu o si et convé un altre enfocament per perdre pes.

Preguntes freqüents

Aquest article és informatiu i no substitueix una consulta individual amb un professional sanitari.